下午茶点玫瑰苹果卷

食材
苹果    一个
低粉    50g
糖      40g
黄油    15g
清水   适量
蜂蜜     适量
步骤
①苹果一分为三，中间有核的那一部分小些，其它两部分无核刚好可以用。这样子比挖核要方便些。将无核的两部分切成薄薄的苹果片。
②小锅倒水加糖烧开，放上苹果片煮软，水开后也就是一分钟的样子，变软就出锅。出锅后的苹果片沥水，或者用厨房用纸吸干水份。
③取煮苹果的水25克，加上软化黄油，加上面粉，
④揉成团，静置一会儿后可以揉成光滑的团。
⑤将面团擀开，尽可能薄些，这里如果不好擀，可以用油纸或者手粉帮忙，擀好后切成长条，每条的长度约25CM，宽度约1.5cm ,看苹果大小而定。
⑥将苹果片一片叠一片的放在面皮上面。重叠部分大约是整个苹果片儿长度的二分之一。每个花朵用六片苹果就可以了。
⑦从一头卷起来，收好尾部。
⑧全部做好的花朵，一个苹果可以做成8至10朵花儿。
⑨空气炸锅或者烤箱提前预热，180度。摆上花儿，启动烘烤，约20分钟后，刷一道蜂蜜水。烤好后的花朵就可以食用。
TIPS
①苹果片儿要薄而均匀。
②苹果片煮软就好，不必过煮。
③最后的那道蜂蜜水不刷也问题不大，苹果不是特别甜就是了。
④烤箱的温度会有不准的情况，所以时间也不是一定的，看自己的烤箱而定。