手冲｜聪明杯有哪些优点？

理由一：操作方便

浸泡是影响一杯咖啡风味的主要因素之一（前提是你的咖啡豆品质好），通过浸泡能够让萃取更加充分和均匀，通过这些有点能够让制作者轻松的捕捉到咖啡的风味。常见的浸泡式的器具有French Press、Syphon、Areopress和聪明杯。

理由二：操作方便

相比于手冲咖啡对于手法和注水的严格要求，聪明杯的使用方法就简单很多了，你既可以使用手冲咖啡的方法去注水，也可以随意的将水倒入滤杯中，然后等2分左右你就可以获得一杯美味的咖啡。为了在短时间内让咖啡萃取更加的充分你还可以使用搅棒或小勺来搅拌。

理由三：美味的咖啡

我们已经知道聪明杯的萃取原理，即使是初学者也可以轻松掌握制作美味咖啡的秘方。而且你还可以通过水温、研磨度和浸泡时间的调整从而获得属于自己的咖啡配方。