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西点烘焙配方｜木瓜椰奶冻制作步骤

发布于：2017-08-05 15:23
木瓜椰奶冻
 
材料
 
木瓜 2个
 
椰浆 200ml
 
牛奶 150ml
 
砂糖 50g
 
吉利丁粉 15g
 
做法：
 
1. 木瓜削皮。切去顶部一小块，挖掉木瓜籽。
 
2. 吉利丁粉加20ml冷水搅拌均匀。
 
3. 把椰浆、牛奶、砂糖倒入养生壶里，选择“烧水”功能。
 
4. 煮至微沸，约85度，关火，和吉利丁液搅拌均匀。
 
5. 把椰奶液倒入木瓜内，冷藏4小时，凝固后切片，完成。

 

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