蛋糕装饰技巧|重庆法式西点培训学校

说起蛋糕，它似乎能够给我们更加丰富的装饰展示，更大的发挥空间、更立体的造型，让大师傅们在蛋糕装饰的路上也能越走越远。
简单随意、毫无规律可循的装饰，一直都是能够给人带来惊喜的装饰技法，如何做到更加美观，这就需要实际操作经验的不断累积了！


B?che agrumes：第一眼看到这个颜色搭配时，你是否有种惊艳的感觉呢？

B?che chocolat caramel et praliné

最爱的草莓，不仅能够成为最好的原料，还能成为最好的装饰

超完美的蛋糕装饰，在丰富蛋糕装饰内容的同时，我们似乎也能从中看出规律，繁多的装饰件却并不显拥挤与杂乱，反而给以一种非常有层次的感觉，做到这种装饰效果需要相当丰富的装饰经验才行！

简约派的装饰风格，看来Laurent Duchêne大师在甜点装饰手段上也是丰富多彩啊！


Rubis：巧克力装饰件与水果装饰的组合运用

Mikado：巧克力装饰件与水果装饰的组合运用

非常有气质的装饰风格，金箔的装饰使其具有一种低调奢华的内涵，蛋糕的创意装饰，这个绝对值得学习。