调酒知识:中式酒馆与英式酒吧的区别

不少小伙伴们想要去了解到中式酒馆与英式酒吧的一个区别,那么今天就带着大家一起去看看中式酒馆（斗酒）与英式酒吧（威士忌、鸡尾酒酒吧）的一个区别吧.



说起两者的区别,大致可以从以下几个点去进行区分:

1、装修风格
首先就是两者的一个装修风格有着天壤之别,以市场上大众受欢迎程度的英式酒吧来讲,这类酒吧的装修一般而言都是偏现代、古典优雅的一个装修风格,店内在灯光的映照下,呈现出来的是一种绅士优雅以及高品质的代名词,其座椅一般都是皮质的沙发,且有吧台,我们的客人可以坐在吧台跟调酒师进行互动.



而中式酒馆的装修风格,大体上都是以仿古建筑为主,其整体的一个装修风格如同我们在古装影视剧中的客栈.其用到的装修材料一般都会是青砖、瓦等,其灯光多变,桌椅大部分都是以木制品为主,不同的中式酒馆都会有着一个不同的主题,而其装修风格也会围绕此主题而展开.



2、酒具
酒具,是两者不同之处的另一个非常重要的部分,英式酒吧的酒具一般都是玻璃制品,有的酒吧也会有水晶制品.而中式酒馆的酒具一般都是以30ml—50ml的小茶碗、瓷器或者是陶制品,而中式酒馆在选择酒具这个点上面需要花更多的精力,同时中式酒馆的酒具也满足了中国人的饮酒方式.



3、出品方式
在出品方式上面,英式酒吧都是以杯为单位,现做现出品的方式满足了不同的消费群体对不同的风味喜好以及不同人群对酒精度的需求,常规的英式酒吧出品容量一般在100ml—400ml左右.而中式酒馆的出品方式多为大容量,多杯或者是多罐的形式出品,例如一个木制托盘中放上三四十个小茶碗的形式出品,又例如用三到五个酒罐,配上相应人数的酒碗出品.在出品方式上,两者会有着很大的一个区别.

4、饮用
由于不同的出品方式,英式酒吧都是单杯饮用,而中式酒馆就满足了国人大口喝酒大口吃肉的武侠情结以及饮酒方式.英式酒吧喝的是鸡尾酒的风味搭配以及酒吧的服务、人情味等,而中式酒馆更多的是满足年轻人对时尚、对古风、对武侠的一种痴迷.其实中式酒馆其实就是一个颇具东方色彩的中国风酒馆.



5、两者的关系
大家都知道中式酒馆是近年才开始流行起来的,而其消费群体一般都是年轻人,而英式酒吧却早早的融入了我们的生活,万物皆有源头,而中式酒馆的诞生,其实更多的是从英式酒馆演变而来的另外一种酒吧形式以及饮酒方式.



以上就是关于中式酒馆（斗酒）与英式酒吧（威士忌、鸡尾酒酒吧）的一个区别,无论是哪种酒吧,都有着他独特的魅力.



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