欧洲精品咖啡协会SCAE AST考官新规则

SCAE教育在世界各地扩展，成千上万的学生研修咖啡文凭系统课程，以拓宽他们的专业咖啡知识。对于SCAE认证培训师的需求也越来越大，SCAE也在不断加强对ASTs（欧洲精品咖啡协会认证培训师）的质量控制。
从2017年1月1日起，所有新的ASTs在参加AST课程之前，要求至少已成为SCAE会员六个月或以上。这是为了确保我们的培训师来参加AST课程之前，已经对SCAE有一个充分的认知，证明他们对SCAE的承诺，特别是致力于精品咖啡的许诺。
目前，所有预备申请成为欧洲精品咖啡协会认证培训师（ASTs）的人员，必须完成他们预备教授模块的中级和高级课程（如咖啡师技能模块、咖啡生豆模块等），而且同一模块通过中级课程考核和参加高级课程之间至少间隔三个月。这是为了使他们能够把自己在中级课程学习的内容运用在实践中，以便为他们参加高级课程做好充分的准备。这一要求将继续实施，而且在提交AST课程申请时，也将按这一要求对申请人员进行审核。
此外，SCAE要求通过模块高级课程考核和参加AST课程之间也需要有三个月的间隔期。这是为了确保ASTs来参加AST课程时，已经做好了充分的准备来教授他们所申请教授模块的专业知识和经验。再次重申：在提交AST课程申请时，将按这一要求对申请人员进行审核。
当培训师具备了AST的资格，在考官证三年的期限内，他们需要每年至少签发两个证书以保留其考官资格。SCAE会严格按这一要求执行，以确保我们的ASTs支持SCAE的使命: 通过创新、研究、教育和交流，在咖啡社区创造和激发卓越。
保证卓越也是SCAE的责任。我们将在世界各地举办活动，持续为培训师提供提高他们技能的机会。我们在欧洲已经成功举办了两次AST LIVE!分别在都柏林和布达佩斯。在此基础上，我们将于11月14日、15日、16日在韩国首尔举办AST LIVE!亚洲。2017，我们打算为培训师举办“本地”活动，与我们的分会一起，进行校准、更新培训、提升技能等，使更多的ASTs易于参加活动。
我们认识到欧洲精品咖啡协会认证培训师为精品咖啡社区贡献的价值。我们也将继续与他们一起努力，以确保ASTs和学生都能获得成功的教育体验。