重庆百瑞斯特学院有哪些专业？

咖啡师培训班

百瑞斯特咖啡师培训班，分为：【兴趣班、专业班、创业班、烘焙班、拉花班、饮品班和综合全能班】。零基础教学、理论和实践、指导和考核。其中，咖啡烘焙班、咖啡拉花班为选修提升课程，综合全能班涵盖：专业、创业、烘焙、饮品。
 

咖啡师兴趣班：课程设置涵盖了：初级班、体验班。在教学的过程中，以咖啡的历史文化和咖啡的礼仪展开理论知识学习，并结合多种咖啡器具的实际操作提高技能。完成咖啡基础知识入门，满足在生活中制作咖啡。
 

咖啡师专业班：课程设置涵盖了：中级班、就业班。在教学的过程中，以咖啡的植物学和咖啡的生产国展开理论知识学习。学生需要掌握咖啡教学中多种的咖啡器具操作、娴熟的意式咖啡机操作和花式咖啡制作，并由资深咖啡培训师亲自指导学习，通过专业的考核后给予就业岗位推荐，今后的咖啡就业工作中，将可以免费的进行复训。
 

咖啡师创业班：课程设置为：兴趣班、专业班、拉花班、烘焙班的选修提升课程，在教学的过程中，以宏观的西式餐饮行业和微观的咖啡行业发展进行理论课程的教学，并结合意式咖啡馆、精品咖啡馆和咖啡西点复合型餐饮进行主题类别区分和定位。结合市场深度调研、走访和学习，从而切合实际地制定《咖啡馆创业企划书》、《咖啡馆装修方案》、《咖啡馆吧台设计》、《咖啡馆吧台配置》、《咖啡馆酒水单制作》以及《咖啡馆管理制度》......教学大纲紧凑明了扼要。开一家咖啡馆的详细方案和商业模式，在咖啡创业班学习的内容里，学生需要掌握主题咖啡馆、独立咖啡馆、文艺咖啡馆、意式咖啡馆以及精品咖啡馆的市场经营形态，需要在老师在指导下制定出《咖啡馆创业企划书》，我们将全力以赴地拓展咖啡创业教学方法，总结咖啡经营管理经验。严谨、务实的教学态度，让学生们成功地开一家属于自己的咖啡馆。今后咖啡馆经营过程中，将可以免费的进行咨询。
 

咖啡师拉花班：课程设置为：兴趣班、专业班、烘焙班、创业班的选修提升课程。咖啡拉花为咖啡师从业者标志性技能之一，是一名合格的Barista的职业生涯必经之路。在教学过程中以WBC世界百瑞斯特（咖啡师）大赛和世界LATTE ART拿铁艺术展开咖啡拉花深入强化课程，从操作流程到拉花方法进行全面地、务实地指导和交流，促使学生们能够学到咖啡拉花相对稳定的技能展现，从而在就业或创业中脱颖而出！学生需要娴熟地掌握ESPRESSO、CAPPUCCINO、LATTE ART、CAFE MOCHA、MACCHIATO、CONPANNA意式咖啡简明菜单的出品制作以及创意咖啡的研发体系、方法。
 

咖啡师烘焙班：课程设置为：兴趣班、专业班、拉花班和创业班的选修提升课程，在教学的过程中，以韩国泰焕PROASTER咖啡烘焙机THCR-01和韩国I－COFFEE咖啡烘焙机S-100CR进行咖啡烘焙培训的主要实际操作设备，并结合精品咖啡生豆进行现场烘焙。全方面了解精品咖啡的发展历程与国际贸易价格，从烘焙曲线到咖啡杯测展开理论知识的教学。同时，也是精品自家烘焙咖啡馆的经营课程！

西点师培训班

初级西点师兴趣班：课程设置涵盖为：初级班、业余班、体验班。在教学的过程中，以精致生活和美味西点展开简单的理论知识学习，并结合多种西点设备、工具、装饰的实际操作提高西点制作水平。西点课堂学生需要掌握西点教学中多种的西点烘焙制作和流行甜品、美味轻食的制作，在居家生活中尽情彰显您的西点技艺！
 

欧式西点师专业班：课程设置涵盖为：中级班、就业班。在教学的过程中，以西点烘焙设备、工具的合理使用和原材料的选择展开理论知识学习，并结合多种西点烘焙的实际操作提高技能。理论课程详尽讲述美式、法式主流西点的分类代表。学生需要掌握西点教学中多种的烘焙设备操作、工具使用、西点配方的配比和娴熟的烘焙操作技能，并且独立完成作品的装饰、成本的核算和创意的研发。学习中由资深西点培训师亲自指导学习，通过专业的考核后给予就业岗位推荐。
 

高级西点师全能班：课程设置为：兴趣班、专业班、法式西点烘焙班的提升课程，教学内容涵盖欧式西点师专业班，创业班结合国内五星级酒店、高端定制西点、特色西点房常规产品进行理论和实战操作教学，二十年从业经验的西点主讲教师以及西点教研组专家团队将完成学生西点技能的教学和西点经营管理。
 

法式西点师烘焙班：课程设置为：兴趣班、专业班、创业班的选修提升课程，在教学的过程中，会详细介绍具有传统特色的法式西点，在烘焙制作中以传统的法式西点为基础，加以摸索和创新，创造出新的法式风格西点。并高瞻目前西点行业发展趋势，全面解析法式西点的时尚流行性。

调酒师培训班

结合鸡尾酒吧经营特点和管理经验，系统地进行鸡尾酒的调制、创作、考核、出品以及服务，学习中甄选品牌酒水。以理论知识结合实际操作开展课程的教学！零基础进行教学，注重理论和实践。

百瑞斯特调酒培训班分为：【初级兴趣班、职业专业班、高级全能班】。

初级调酒师兴趣班：业余爱好、培养兴趣、丰富生活、拓展人脉。

职业调酒师专业班：职业技能、择业就业、严谨考核、行业赛事。

高级调酒师全能班：酒水品鉴、技能提升、开店创业、经营管理。